牛腩：即牛腹部及靠近牛肋处，带有筋、肉、油花的肉块。此部位肥瘦相间，肉质稍韧，家庭常见的做法有红烩牛腩、沙爹牛腩、咖喱牛腩等。
澳大利亚进口冷冻牛肉贸易公司面向全国西餐厅，烧烤店，火锅店批发。烟台久源国际贸易有限公司是澳洲牛肉的进口型公司，澳洲进口牛腩，澳洲进口牛腹肉等进口牛肉要优于国产的牛腩或者牛腹肉。牛腹肉根据不同屠宰厂的分割情况又分为前胸肉和后胸肉，前胸肉通常不带骨，而后胸肉分为不带骨和带骨两种类型。但是不论前胸肉或者后胸肉都可以统称为牛腩或者牛腹肉。进口的牛腹肉和牛腩在价格上是要便宜于国产牛肉的，因为在国外通常牛肉是作为主食的，蔬菜才是副食，因为像在澳大利亚，新西兰等牛肉输出国的活牛供给量是要大于中国的。其次是国外的活牛养殖成本要低于国内，国外的牛分为草饲和谷饲两种，而国内有规模的肉牛养殖都是圈养加饲料的。所以无论从价格上还是从肉质上，进口的牛肉都要优于国产的牛肉。烟台久源国际贸易有限公司拥有国家批准的进口资质以及国内相应的手续，烟台久源国际贸易有限公司的宗旨是做健康的进口牛肉，销售安全的澳洲进口牛肉。

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