国家统计局新闻发言人付凌晖今日回应猪价上涨称，8月份猪肉价格同比上涨46.7%，影响cpi上涨约1.1个百分点，接近全部价格涨幅的40%。最近国务院出台一系列举措支持生猪生产，在市场作用和政策支持下，市场供求会出现好转。  
而前期涨幅比较高的食品比如像鲜菜、鲜果等价格涨幅等出现不同程度的回落。未来价格保持稳定，控制在全年预期目标范围内是有基础、有条件的。
 
中秋节第二天，杭州市民们正在选购刚刚开售的政府储备猪肉。购买储备猪肉的市民表示，市场猪肉25—30元每斤，这里只卖17元，而且是政府投放的，比较放心。
据了解，本次杭州投放的冻鲜猪肉品类丰富，零售价格明显下降。超市负责人表示，当日储备肉的到货量是500公斤，早上8点到10点，就卖掉了250公斤。储备猪肉销售将持续到9月18日，本月底到国庆期间还将再次投放。
 
除杭州外，近期海口、广东、青岛等地也相继投放了储备肉。除储备肉外，各地采取一系列措施，保障生猪供应，稳定猪肉价格。商务部的最新监测数据显示，近期36个大中城市猪肉的价格每公斤的批发均价为35.11元，涨幅较9月初回落了7.4个百分点。
由于当下是猪肉消费的旺季，特别是中秋国庆双节，会增加对猪肉的需求，因此近期各个地方也加大了猪肉的投放，来稳定市场的情绪。市场监管总局也提出坚决打击散布涨价信息、串通涨价、囤积居奇等价格违法的行为。这些都是近期生猪涨幅回落的主要原因。
 
然而，储备肉是有限的，只能解决一时之需。
 
为稳定生猪生产、保障市场供应，国务院办公厅日前印发了《关于稳定生猪生产促进转型升级的意见》，各相关部门、地方各级政府也出台了具体的政策措施，保障市场猪肉供应，恢复生猪产能。
我国是生猪生产和消费大国，我国生猪的饲养量约占全球一半，猪肉在居民肉类消费结构中的占比高达62.7%，稳定生猪生产发展，对保障人民群众的生活、稳定物价、保持经济平稳运行和社会大局稳定都具有重要的意义。
稳定生猪生产，促进转型升级，当务之急是加快恢复生猪生产，分析师贺坦说，《关于稳定生猪生产促进转型升级的意见》已经明确要求各省(区、市)人民政府对本地区稳定生猪生产、保障市场供应工作负总责，这也将有助于生猪价格涨幅的企稳。
贺坦：省负总责有助于地方落实仔猪、种猪及冷鲜、冷冻猪肉运输享受“绿色通道”的政策，也有助于地方在新建、改扩建规模养猪场时更好的获得及时帮助，有助于地方改善基础设施条件，加快增养补栏。此外，国家将继续实施种猪场和规模养猪场户贷款贴息政策，期限延长至2020年12月31日，地方上也会有相应的跟进措施，这些都将有助于生猪价格涨幅的企稳。
目前，影响生猪产能恢复的一个重要因素是非洲猪瘟疫情的防控。农业农村部副部长于康震日前表示，今年以来，有关国家发生的非洲猪瘟疫情有9600多起，国际上的疫情非常严峻，农业农村部从来也没有忽视、放松对非洲猪瘟的防控，一直以来，都是要求生猪生产和非洲猪瘟疫情防控两手抓。
 
下一步，农业农村部会督促地方逐级压实责任，落实好疫情监测排查报告、突发疫情应急处置、生猪运输和餐厨废弃物的监管等行之有效的防控措施;督促地方及时兑现非洲猪瘟强制扑杀补助资金，对不符合规定的屠宰场限期整改，整改不到位的坚决关停;开展全国秋季“大清洗、大消毒”专项行动，针对高风险场所开展清洗消毒，降低病原污染面;统筹抓好其他重大疫病，比如口蹄疫、高致病性猪蓝耳病等重大动物疫病的防控。
 
来源：综合央广网等

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