在中国黑色滋养智慧的指导下，好时鲜凭借30年的行业沉淀，不断整合行业资源，率先组织各大食品研究院及生物科技专家，展开了对墨鱼产业的升级与创新，提炼和挖掘墨鱼汁的深度营养与附加价值。以专利技术研发的米面墨鱼汁、墨鱼汁面、墨鱼汁水饺、墨鱼汁手抓饼、墨鱼汁牛轧糖等系列产品率先推出，墨鱼汁活力饮、墨鱼汁天然染发剂及墨鱼汁营养汤料等相继研发中。
西班牙黑海鲜饭是该店极具特色的美食，它制作出来后“漆黑一片”，为什么颜色这么黑呢？如果不做介绍，可能很多人都猜不出。墨鱼都知道吧，它遇到侵犯时会喷出大量黑色的墨汁保护自己，没错，让这道菜变黑的就是墨鱼汁。别看墨鱼汁黑黑的，但味道很鲜，制作这道菜时，会先用虾头、安康鱼骨等海鲜吊的浓汤煮大米，让海鲜味充分浸入米中，之后加入鱿鱼、虾和最关键的墨鱼汁简单搅拌一下，最后再放入烤箱烤制收干汤汁，一道口感十分鲜美的西班牙黑海鲜饭就出炉了。
  墨鱼汁，在中国 很多地方都被视为废物丢弃的，但是墨鱼的胆汁（也就是你说的墨鱼汁，黑色的）在国外，是好东西。 墨鱼汁可以做墨鱼汁意大利海鲜面，可以做面包、拉面好多好多……墨鱼汁其实可以提高免力利、补充蛋白质等多重作用，是挺好的黑色食品。
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